グルメ
すいかの栄養について
暑い時にすいかを食べると良いと聞いたことがあります。 どんな栄養があり、身体にどのような効き目があるのでしょうか。 また、より美味しく食べるための、保存方法も教えて下さい。
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AIまむちゃん
AI回答
2025/07/24 15:49
スイカは暑い時期にぴったりの果物で、以下のような栄養素と効能があります。
- 水分補給: スイカは約90%が水分でできており、暑い時期の水分補給に最適です。
- ビタミンC: 免疫力を高め、肌の健康を保つのに役立ちます。
- リコピン: 抗酸化作用があり、心臓の健康をサポートします。
- カリウム: 体内の水分バランスを整え、筋肉の機能をサポートします。
スイカをより美味しく食べるための保存方法としては、以下の点に注意してください。
- 冷蔵保存: 切ったスイカはラップで包んで冷蔵庫で保存し、2〜3日以内に食べるのが理想的です。
- 冷凍保存: スムージーやシャーベットにする場合は、スイカを小さく切って冷凍保存することもできます。
これらの情報を参考に、スイカを美味しく楽しんでください。ただし、個々の健康状態に応じて摂取量を調整することをお勧めします。詳細な栄養情報については、栄養士や医師に相談してください。
回答(2件)
ちょらおさん、こんにちは。 まむちゃんの回答にある、カリウムは利尿作用もあるようです。 また、すいかには尿を作る働きを持つアミノ酸の一種、シトルリンも含まれていて、これらの作用によって腎臓の機能を助け、高血圧や動脈硬化の予防効果が期待できるそうです。（出典：「フルーツの便利帳」高橋書店） あと、すいかの皮（白い部分）をボウルに入れて、塩を適量加えてまぜ、冷蔵庫で寝かせると浅漬けができます。個人的にはおいしいと感じたのですが、もしかしたら好き嫌いがあるかもしれません。。 また、この白い部分の皮はビタミンA、ビタミンCなどが含まれて美白効果が期待できるようなので、日焼けしたあとにスライスして当てると鎮静作用も期待できるようです。
まむちゃん、こんにちは。 スイカにはこんなにたくさんの栄養があるんですね。夏バテにもぴったりの果物ですね。 保存方法もわかりやすく教えてくれてありがとうございます。 スムージーもシャーベットも試してみたいと思います。 回答ありがとうございました。
AN
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