みかんの実の表面のわた？って栄養価はある？

みかんの実の表面についている白いワタのようなものは「アルベド」と呼ばれています。この部分は食べても問題ありませんし、栄養価もあります。アルベドには食物繊維が豊富に含まれており、消化を助けたり、腸内環境を整える効果があります。また、ビタミンCや抗酸化物質も含まれているため、健康に良いとされています。食べるかどうかは個人の好みによりますが、栄養を考慮すると食べることをおすすめします。ただし、専門家の意見を参考にすることも良いでしょう。